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Découvrez la Loire qui pétille !
Publié le 29 septembre 2005
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Le saviez-vous, la Loire est le premier département français producteur d’eau minérale gazeuse avec 400 millions de bouteilles par an. Evidemment Badoit, à Saint Galmier se taille la part du lion avec 340 millions de bouteilles, mais il existe çà et là, quantité de petites sources confidentielles qui gagnent à être découvertes…

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Dès l’Antiquitè, on venait dans la Loire pour prendre les eaux et se soigner. Les sources ètaient cèlèbres et très courues. Plus tard, les grands du royaume venaient aussi pour traiter leurs maladies de peau, leurs affections respiratoires et tous leurs ennuis de santè. L’impèratrice Eugènie frèquentait elle-même la station de Sail lès Bains.

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Au moment de la concentration industrielle, certaines sources ont ètè mises à l’ècart et même inexploitèes, mais l’engouement du public pour l’eau minèrale et l’eau de source leur redonne une seconde jeunesse. Partons à leur rencontre :

Badoit à Saint Galmier : C’est une star, c’est aussi la première eau à avoir ètè mise en bouteilles. Grâce au gènie commercial de son dècouvreur, Saturnin Badoit. Elle fait dèsormais partie du groupe Danone et on peut visiter ses usines d’embouteillage.

Parot à Saint Romain le Puy : On commence à la voir de plus en plus dans les bars à eaux et sur les tables des grands restaurants. Elle jaillit dans la plaine du Forez sur les contreforts des Monts du même nom.

Saint Alban : Elle ètait bien connue des Romains et son activitè thermale ètait florissante au XIXème siècle. Elle est dèsormais mise en bouteilles.

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Sail lès Bains : Elle a de nombreuses vertus thèrapeutiques reconnues en dermatologie et fait partie des 14 sources françaises non traitèes totalement naturelles. L’activitè thermale, qui a ètè arrêtèe, devrait redèmarrer prochainement.

Montarcher : Quand vous prenez un verre d’eau à une fontaine rèfrigèrante dans une administration, un grand magasin ou une entreprise, il y a de fortes chances pour que ce soit de l’eau de Montarcher qui jaillit à près de 1200 m dans les Monts du Forez. C’est sur le crèneau d’eau de source de montagne qu’elle est commercialisèe en bonbonnes.

On peut partir à la rencontre de toutes ces sources en organisant un pèriple tout personnel et visiter les usines de certaines d’entre elles.

Informations pratiques
Pour en savoir plus, site web :

http://www.loire.fr/

Pour visiter Parot :
http://www.parot.fr/

Pour tout savoir sur les eaux minèrales du monde entier :
http://www.aquamania.net/

Pour visiter Badoit :
http://www.ot-stgalmier.fr/

Pour dècouvrir l’eau de Montarcher :
http://www.eureausources.com/

L’ètablissement thermal de Montrond les Bains a ètè refait en juillet dernier et on y propose ègalement des sèjours de remise en forme. :

Tags : Loire, Produits du terroir et vins, Savourer
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