Janine et Bernard Boutry ne craignent pas les séjours hors saison, ils s’adaptent. C’est toute l’année que l’on peut profiter d’une de leurs 4 délicieuses chambres d’hôtes et de toutes les activités proposées pour que le week-end, les quelques jours ou la semaine que l’on passe avec eux soient exploités au mieux.

Tout juste feront-ils une petite parenthèse du 15 novembre au 10 décembre le temps de refaire le toit. Mais d’ici là …

Les clients de la Clairière du Moulin bénéficient de tarifs préférentiels pour profiter de la balnéothérapie et de ses ressources aux fameux thermes d’Adelphia. Situé à Aix-les-Bains, cet établissement de soins relativement récent est tout entier dédié au bien-être. Piscine à hydrojet chauffée à 33°, nage à contre-courant, geyser, matelas bouillonnants, jets sous-marin, cours d’aquagym, jacuzzi, sauna, hammam, salle de sports, soins esthétiques avec les produits Thalgo…

De retour à la maison, c’est le farniente dans un parc de 6 hectares avec vue sur le lac d’Aiguebelette. Les balades sont nombreuses tout autour et on peut aussi s’initier à l’aquarelle avec Janine qui organise des stages, mais peut aussi, impromptu, enseigner quelques rudiments à ses clients amateurs en leur consacrant une poignée d’heures.

A la Clairière du Moulin, on suit aussi des stages de cuisine (l’hôtesse est fine pâtissière…) On cuit le pain au feu de bois et on passe à table pour se régaler de tout ce que l’on a préparé ensemble. La cuisine est à la fois goûteuse et diététique avec d’étonnantes spécialités comme la crème d’orties, le poulet au cidre, le lapin au citron confit et le fameux foie gras maison.

Le petit déjeuner est un des moments forts de la journée. Avec le pain bio, les œufs du poulailler, les confitures et le jus de pommes maison. On en connaît qui y reviennent plusieurs fois par an. On se demande bien pourquoi…