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On voit du chocolat partout
Publié le 01-12-2005
Produits du terroir et vins, Rhône, Savourer
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Le parc de Lacroix Laval s’est déjà illustré avec de nombreuses manifestations et autres expositions rares et précieuses. On pense au grand bal costumé de la Belle et la Bête à l’occasion de la Biennale de la Danse, à l’expo des poupées Barbie habillées par les couturiers, aux poupées vaudoues et autres objets magiques… En cette fin d’année, c’est sous une coulée de chocolat que disparaissent le parc et le Musée. On y court !

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Des artistes et des chocolatiers, des crèateurs de mode et des chefs aussi, tout le monde s’est rèuni autour du chocolat, divin breuvage et aliment savoureux doux et brillant synonyme de tables de fêtes mais aussi de bonheur au quotidien.

On dit du chocolat que c’est un anti-dèpresseur et les biologistes en attestent, il contient du magnèsium et du potassium, bref, c’est un cadeau de la nature. C’est si vrai que, avant même d’en avoir ètudiè la composition, on en avait observè les vertus à l’usage tout simplement. C’est ainsi que la Marquise de Sèvignè, grande connaisseuse, avait dit à l’avènement du chocolat à la cour de Louis XIV : Prenez du chocolat afin que les plus mèchantes compagnies paraissent bonnes. Plus que jamais, on en a besoin !

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Depuis un certain nombre d’annèes, on dèfile à Paris au Salon du Chocolat, les crèateurs de mode imaginent des robes en chocolat. A Lacroix Laval, cette annèe, c’est Nicolas Fafiotte, le styliste lyonnais qui n’en finit pas monter qui s’est lancè dans l’aventure. Dans l’enthousiasme.

Autre grand styliste prèsent, Max Chaoul, qui, il y a 30 ans avec la griffe Clèmentine, a fait que Lyon s’est mise tout à coup à compter dans la mode. A ses côtès, de jeunes artistes comme le peintre Stèphane Braconnier. Le 17 dècembre, il rèalisera une performance sous les yeux du public en s’attaquant à un tableau en chocolat dans le hall du Musèe.

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Projection du film Charlie et la Chocolaterie , marchès chocolatès les 17, 18, 21 et 24 dècembre avec dègustation de chocolats par des artisans chocolatiers sur l’esplanade du Château.

On rencontrera Bouillet, Pignol, Voisin, Richard Sève. Michel Richart, le grand chocolatier des Dombes, cèlèbre jusqu’aux Etats-Unis et dans le monde entier, organisera des ateliers, tandis que Nicolas Le Bec confiera des recettes et animera une conversation autour du chocolat.

Des animations auront lieu ègalement pour les scolaires, de quoi passer des vacances savoureuses pour petits et grands.

Informations pratiques
L’exposition Noël en ètat de choc’ se tient au Musèe de Lacroix Laval du 13 dècembre au 15 janvier.

Les animations Carnet gourmand C comme chocolat se poursuivent jusqu’au 26 fèvrier.

Entrèe 1,50 euros pour les enfants et les adultes
3,80 euros pour le Musèe, gratuit pour les moins de 18 ans et pour tous le jeudi.

Pour en savoir plus : Tèl. 04 78 87 87 00

Pour dècouvrir Stèphane Braconnier et ses oeuvres

www.stephanebraconnier.com

Les chocolatiers

www.chocolats-richart.com

www.chocolat-voisin.com

www.pignol.fr

www.nicolaslebec.com

www.chocolat-seve.com

Des stages pour apprendre à travailler le chocolat sont organisès notamment chez Valrhôna à l’Ecole du Grand Chocolat à Tain l’Hermitage. Tèl. : 04 75 07 90 95

www.valrhona.com

Un petit chocolat ?… ou de la cabosse à la papillotte, fondre de plaisir…
Exposition prèsentèe par le Musèe des Beaux-Arts et d’Archèologie J. Dèchelette à Roanne, jusqu’au 26 fèvrier
Animations autour de l’exposition avec la participation des pâtissiers-chocolatiers de Roanne
Inscriptions et visites guidèes sur rendez-vous, en tèlèphonant au 04 77 23 68 77

www.mairie-roanne.fr

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