Ce biscuit de la Drôme qui a la forme d’un bonhomme, est en pâte sablée, orange confite et fleur d’oranger. Il est à l’effigie des gardes suisses du Pape, créé en l’Hommage de Pie VI qui termina ses jours à Valence. Regardez petits et grands suisses à partager en train de dorer dans le four de la pâtisserie Nivon, éminente spécialiste…