Les Troisgros eux-mêmes, dont la renommée dépasse largement les frontières, possèdent leurs propres vignes en Côte Roannaise. Des vins formidables, issus de cépage Gamay, qui n’arrêtent pas de progresser et sont élevés par des viticulteurs passionnés. Simon Hawkins, authentique sujet de sa majesté britannique, parle, sans le moindre accent, des vins qu’il élève (un étonnant rosé pétillant…) et accueille les touristes dans ses chambres d’hôtes. On y va…