On ne présente plus Val d’Isère, la station de Jean-Claude Killy, les Jeux Olympiques de 1968 et de 1992, les Championnats du Monde de Ski Alpin en 2009 et le Critérium de la Première Neige que suivent avec passion tous les amoureux de la glisse.

Mais la station s’inscrit aussi dans le développement durable et le souci d’authenticité avec son église baroque, ses chalets de bois et de pierre et ses toits de lauzes. Et aussi dans l’art de vivre, le souci des beaux produits et la gastronomie. Autant d’ingrédients qui ont fait prendre la sauce et voir le jour aux « Pistes Gourmandes ».

Cet événement rend la cuisine à celles qui l’avaient un peu abandonnée aux chefs. Du moins à haut niveau. Aujourd’hui les femmes se réapproprient recettes et petits plats. Dans les restaurants qu’elles ouvrent, les cours de cuisine qu’elles organisent et les blogs passionnants qu’elles rédigent. Certaines sont devenues de véritables stars.

Ce sont justement des vedettes de la cuisine qui vont constituer un jury prestigieux, présidé par Guy Martin, le chef du Grand Véfour à Paris, originaire lui-même de Haute Tarentaise.

Il est entouré de vraies « pointures » comme le lyonnais Nicolas Le Bec, Régis Marcon, le 3 étoiles de St-Bonnet-le-Froid et des gloires locales de Val d’Isère comme le MOF pâtissier Patrick Chevallot, les chefs Jérôme Labrousse et Anthony Maubert (1 étoile Michelin).

C’est Alain Alexanian, étoilé Michelin pendant quinze ans dans son restaurant l’Alexandrin, à Lyon et fervent défenseur de l’écologie et de l’environnement, qui est parrain de la manifestation.

Tout autour du concours, des animations, shows culinaires et démonstrations et surtout une journée « Spéciale Enfants » d’initiation aux joies de la cuisine. De quoi entretenir la flamme !