C’est au travers d’une ruche transparente spécialement conçue pour l’exercice que les passionnés et simples voyageurs découvrent le travail industrieux des merveilleuses petites ouvrières qui déposent leur « butin » dans les alvéoles de cire. Un spectacle à ne pas manquer entre la mi-juillet et la mi-août tous les mercredis à 17h à la suite de l’apiculteur. Le reste du temps, on laisse les abeilles travailler tranquilles !

Avec Bérangère, son épouse, il a installé trois chambres d’hôtes dans la partie sud-ouest de leur habitation, ce qui permet aux grands gourmands de séjourner sur le terrain des opérations et de se régaler au petit-déjeuner des produits de la maison et surtout de pain d’épices pur miel comme on a rarement l’occasion d’en manger.

Avant de visiter une région très gâtée au niveau des produits et très douée au niveau gastronomique, mais aussi gorgée d’air pur. On est sur le plateau de Hauteville, dont le climat est réputé excellent pour la santé. Les activités y sont nombreuses et vont de la randonnée au canyoning en passant par la visite d’une chèvrerie et celle de l’Observatoire de la Lèbe pour admirer étoiles et planètes.

On peut aussi faire emplette de gourmandises naturelles et savoureuses comme les nougats, les fondants au miel et toute la production maison : miel d’acacia, de sapin, de lavande, de châtaignier et du Haut-Bugey…