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Rhône-Alpes expériences

Gastronomie étoilée et casse-croute de chef !

Baptiste Poinot est le chef étoilé du restaurant Flaveurs à Valence, dans la Drôme, dans la grande rue de la vieille ville. Il a travaillé chez Michel Chabran à Pont de l’Isère… Salle intimiste, cadre feutré, toiles colorées, éclairages précis, service impeccable et discret, c’est le Flaveurs ! Et depuis 2012, Baptiste Poinot a ouvert L’Epithèque, son deuxième établissement. Un « univers gourmand » dans une très belle salle voutée qui communique par le sous-sol avec le restaurant gastronomique. L’Epithèque, « c’est plutôt une continuité car les deux établissements me ressemblent. D’un côté un restaurant et de l’autre un bistrot où l’on vient découvrir le casse-croûte du chef… » Une bien jolie idée !

Restaurant Flaveurs, à Valence (Drôme)
32, grande rue
04 75 56 08 40
contact@flaveurs-restaurant.com

baptiste-poinot.fr

 

Menus
35 à 89 euros (Hors boisson)

 

Epithèque, à Valence (Drôme)
3 rue Pelleterie
04 75 56 08 40

 

Drôme Tourisme
ladrometourisme.

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